主料:
千张，
2张，
青蒜苗适量
辅料:
盐适量，
生抽适量，
醋适量，
白糖适量自制辣椒油适量凉拌千张的做法步骤
1.豆腐皮冲洗一下，青蒜苗洗净。
2.豆腐皮切宽条用开水烫一下。
3.青蒜苗从中间刨开切段（没有青蒜也可以用大葱代替）。
4.豆腐皮和蒜苗其一放到碗里。
5.把盐，白糖，醋，生抽一起放到碗里拌匀。
6.倒入调好的料汁。
7.加入一小勺自己做的辣椒油，拌匀即可。
8.装盘就可以喽。
9.成品。。
小窍门&温馨提示
豆腐皮买回来要洗净再凉拌，吃的放心。
TAGS：
凉菜 家常菜 千张
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